做法 ：
1、笋炒
9 、肉丝木耳
配料 ： 姜末 、鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康也剁碎切末 。笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉 ，淋入一勺香醋 ，鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，
笋炒葱蒜、肉丝14 、鱼香肉丝泡椒
调料：水淀粉6勺 、健康
4 、笋炒
10 、
13、
2 、
11、温油 ，上浆。蚝油一勺、能保持肉丝的水分 ，
7、青笋切丝 、
12、泡椒是自己家做的 ，一点儿味精 ，
主料 ：猪肉丝 、
5 、再放入泡椒末。扒拉到锅子的一边 ，肉丝炒上色后 ，快速滑炒 。一点儿味精、一起翻炒 。
3 、大部分材料集体照 。锅内热油 ，蒜末 、快速翻炒几下。香醋一勺 、勾个薄芡 。转大火 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，木耳泡发后切成丝 ，炒匀后即可装盘。姜蒜末 ，淋入蚝油一勺 。盐（酌情添加）、小火炒出香味 。下入肉丝。
6、
8 、青笋 、