一道菜上桌后 ，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜若同桌有外宾 ，吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。夹菜一次不宜过多 ，吃饭切不可将其放回菜盘内。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，对他不要反复劝菜 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，遇邻座夹菜要避让，
夹菜时，简介 ： 一道菜上桌后 ，谨防筷子打架 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。因为外宾一般没有这个习惯 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，