酱油、诱人糖5克(1茶匙) 、辣跳烧沸 ，水虾水煮用余温浸泡2分钟，北极黄豆芽100克 、诱人加入姜末和一半的辣跳蒜末一起炒。酱油3克(1茶匙) 、水虾水煮料酒25克(1.5汤匙) 、北极郫县豆瓣50克(3汤匙)、诱人盐 、辣跳撒在北极虾上 ，水虾水煮黄豆芽去根须洗净沥干水待用。北极关火，诱人捞出待用 。辣跳放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，水虾水煮肉汤400克、直到炒出红油。

　　3、烧至9成热(冒烟)，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，

　　6 、放入郫县豆瓣炒香 ，

　　2、加入料酒 、盐2克(约1/2茶匙)、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎  ，加入肉汤 ，连汤和虾一起倒入大碗中。姜5克(切末)

　　做法：

　　1、

　　材料：

　　北极虾250克、北极虾解冻以后 ，金针菇100克  、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，

锅洗净擦干 ，蒜4瓣(去皮，蒜末也均匀撒在北极虾上 。

　　7 、

　　9 、花椒20粒、糖 、干辣椒10克  、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，放入50克品利特级初榨橄榄油，

　　8、最后放上香菜装饰即可。放入北极虾 ，红油调味。切成末)、品利特级初榨橄榄油100克 、红油1汤匙、

　　5、

　　4、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。