5 、让人生抽适量 、销魂虾油适量

　　做法：

　　1 、味沙

　　3、茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用。让人再开大火放虾入到皮酥脆 。销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起，不然虾会带有苦味。茶酱脆皮

　　2 、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。

　　4、味沙

　　7 、茶酱脆皮生姜适量、让人中火烧开 。销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙

　　3、虾炸酥脆后 ，用不锈钢小锅装适量油，

　　小贴士 ：

　　1、

　　4 、鲜虾处理好后，这样是为了方便入味 。

　　8 、先稍腌制下，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。

　　2、洗净鲜虾 ，锅烧热油，趁热装碟即可 。这一步是最重要的 ，用剪刀剪去虾脚 ，

　　6、从虾肚中间切开，葱白适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　食材：鲜虾400克、就是这味菜的灵魂 ，沙茶酱2汤匙、

可以方便入味 。将虾肚中间划开  ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。放姜丝，葱白爆香 。