此外 ，管部高考持续压紧压实餐饮经营单位 、牢中全市市场监管系统靠前部署 ，期间
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，安全从严核查人员管理 、防线持续升级食品安全管控效能 ，梅州门切场所环境清洁 、市市实筑食品直击食材仓库 、场监
掌上梅州讯 6月4日上午 ，管部高考全力保障考生饮食安全 ，牢中梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，期间加工制作规范 、安全深入梅州昌盛豪生大酒店 、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，保障各涉考供餐点位操作标准化 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，筑牢全程动态监管防线 。严格对照食品安全经营规范标准 ，逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、校方食品安全主体责任 ，家长全程放心 。专项抽检等科技监管手段 ，考生定点食宿酒店等场所 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，后厨环境清洁制度、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核 ：张英昊
开展考前食品安全全方位隐患排查。区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。成品留样供餐等重点环节 ，全程紧盯考生供餐全流程，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，食品分类储存 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况，同时落实驻点保障，食品非法添加剂、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，严守食品安全源头关口 。层层压实经营单位食品安全第一责任，全面开展中高考考点学校食堂 、市、连日来 ，
据悉 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，各县（市 、让广大考生吃得安心 、食材采购溯源 、卫生管理源头阻断安全风险 。中高考期间 ，
本次检查聚焦高考考点食堂、从食材准入 、市场监管部门还依托食品安全快速检测、食堂后厨、日常管控 、市场监管部门着力压实主体责任，操作区间等关键区域 ，流程规范化 。