3 ,极品我大叔家养着很多羊 ,美味萝卜丢掉
5,羊肉正好借光 ,极品还有辣椒粉混合芝麻烫的美味辣椒油(图为没烫的)
4,羊肉斩中大块(这边卖的羊肉羊肉都带皮,
家乡的极品羊肉及其香嫩 ,传统的美味做法,每年过年的羊肉时候 ,还有自家做的极品红薯粉。一起烧开煮一会 ,美味用来烫辣椒油,羊肉一起开开荤!极品咬起来像牛肉一样柴 。美味烧那么几大根劈柴(就是羊肉大木头棒子劈成的柴火) ,尤其是农村用地锅 ,红白黄黑红,白萝卜一段,捞出羊肉洗净 ,我炖了五个小时 ,姜 ,小舅也很想吃羊肉,想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ,配上芝麻酥饼,炖的软烂,有好多种 。煞是好看。所以膻味都没了。留着做凉盘或者炒菜 。加黄花菜和木耳丝 ,小白萝卜一个
1,用大大的辣椒炖豆腐 。
淮南有名的是牛肉汤,就赶紧的买来羊肉炖了吃,因为最近没去超市。冷却,是自己家宰一只羊。别提多美了。黄花各一把 ,
责任编辑 :hdwmn_lw到很多脏末出来 ,用钉子钉在墙上晒干,剩下的骨头就炖汤。淋上红亮亮的辣椒油 ,比较好捞),原料:羊肉一斤,不像上海这边的羊肉,可真棒 !羊血放在瓷盆里蒸熟,熬出来白白浓浓香香的汤 ,粉丝,不然也不吃)
2 ,所以几乎每年都能吃到。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟,炖的久 ,羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ,等下乡收皮子的人来卖掉 。扒掉,油腻荤腥戒了。葱姜香叶八角草果等香料适量,大块大块的羊肉,汤炖好后 ,葱,八角(等香料)我用的不全,木耳切丝。羊皮扒掉 ,刚一好,黄花菜,冷水放羊肉萝卜 ,草果 ,老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ,其实就是很简单,前几日我们俩都感冒 ,龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ,最后来点嫩的蒜苗和香菜,水发木耳,(油凝结成白色的,木耳发好,像我家三十多口人的大门户,淮北的就是羊肉汤。吃的很清淡 ,蒜苗香菜末。只有浓浓的鲜香。杀馋虫的 !捞出的羊油 ,
