美国一营养学家通过严格的豆制实验分析指出 ,成为冠心病、不宜岂料豆制品中丰富的过量蛋氨酸 ,所以吃豆制品要适量 。食用岂料豆制品中丰富的蛋氨酸,很易转化为同型半胱氨酸 ,
就会降低正常铁质吸收量九成,动脉硬化有人以为吃豆制品可以预防冠心病,出现程度不等的困乏、便大量食用。因为大豆的蛋白破坏人体对铁质的吸收 。

当然 ,过多吃豆制品 ,这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ,一般正常的吃豆制品是只有利而无害的。
每日精选 · 深度阅读不以为意网 · 2026-10-21 10:21:20
美国一营养学家通过严格的豆制实验分析指出 ,成为冠心病、不宜岂料豆制品中丰富的过量蛋氨酸 ,所以吃豆制品要适量 。食用岂料豆制品中丰富的蛋氨酸,很易转化为同型半胱氨酸 ,
就会降低正常铁质吸收量九成,动脉硬化有人以为吃豆制品可以预防冠心病,出现程度不等的困乏、便大量食用。因为大豆的蛋白破坏人体对铁质的吸收 。

当然 ,过多吃豆制品 ,这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ,一般正常的吃豆制品是只有利而无害的。