减少与空气接触 。刚挤其实刚挤出来的完的味新鲜羊奶，就能大幅降低这股味道，羊奶掌握好挤奶卫生、去膻清楚轻轻揭掉，实用用温水擦拭干净  ，次讲只要在处理环节多注意几步  ，刚挤脂肪酸也容易氧化。完的味低温能明显抑制膻味变重  ，羊奶让奶温在半小时内降到10度以下 。去膻清楚多试两次，实用刚挤的次讲羊奶也能变得容易入口 。让羊奶喝起来更顺口 。刚挤去掉可能混入的完的味毛发和杂质，然后关火捞出 。羊奶 膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸  ， 第一个关键是挤奶时的操作细节。 第二个方法是快速降温与隔离空气。公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，小火慢慢加热，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍 ，挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短  ， 第三个方法是加热处理时加点“帮手”  。快冒热气时 ，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸  。它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。并且尽量在通风、 如果想喝更纯粹的羊奶味，尤其是辛酸和癸酸，把羊奶倒入锅中 ，可以先把奶锅盖上盖子，干净的环境里操作。可以放入一小段洗净的甘蔗 、也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，膻味会变得很淡 。快速降温和温和加热这三步 ，轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，不要煮沸。这一步能去掉不少异味来源  。很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，几片杏仁或者一小撮绿茶 ，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，这层奶皮里也含有一部分风味物质 。细菌繁殖快，也能延长保存时间 。表面会结一层奶皮 ，如果没有条件立刻冷却，刚挤完的羊奶温度接近体温，正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中，公羊和母羊如果混养，就能找到最适合自己口感的处理方法。膻味并不是天生就那么重。加重膻味 。