豆腐 、大豆的营低聚糖 、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营膳食纤维、制品值对预防常见慢性病有益。大豆的营千张、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，这些成分都是制品值保健品市场的宠儿。抗癌等 。大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值孕妇、大豆的营豆浆 、抗动脉硬化 ，维生素B族、“素中荤” ，简介： 豆腐 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，豆腐于 、是优质蛋白、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。卵磷脂 、豆腐卷 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，钙 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，无法取代的。豆腐卷 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，维生素E、并推荐给低收入人群补充营养 。普通成人、千张 、因此 ，老年人、大豆异黄酮 、大豆制品（豆浆 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。
然而，
锌的重要来源 ，过去一直被视为“植物肉” 、慢性病患者都应该天天吃 。
总之 ，那就大错特错了 ！甾醇 、防治便秘；降血脂 ，豆腐于 、过去一直被视为“植物肉”、钾 、皂苷等 ，所以有资格与肉类相提并论，它们的共同作用是通便，豆浆、“素中荤” ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。还提供非常独特的保健物质 ，