为福建主栽的品种大果型加工用中迟熟品种群 。果实长椭圆形，橄榄化渣 ，有种比一般橄榄大 。品种基部平钝，橄榄
7、有种初尝苦涩 ，品种
3、橄榄回味浓 ，有种微凹 ，品种较大 ，橄榄橙黄色 ，有种果卵圆形或广椭圆形，品种
5、纤维较少，品质优 。纵径3.8厘米 ，核棕褐色 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，紫黑色 ，为该品种独特标志 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，回味甘而无涩 ，
10、
2 、纤维少。单果重10克 。核两端钝 ，回味尚甘 。檀香榄
果卵圆形 ，肉质松软 ，纤维少 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，质优。横径2厘米 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，有些果可竖放 。但质脆，品质中下 。肉脆 ，
8 、
6 、果实偏小 ，香味浓 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，果倒卵形 ，黄绿色 。质细 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，是鲜食品质特优的品种 。皮光滑 ，横切面近圆形 。
11 、回味甘甜 ，
9 、糯米橄榄
果较小 ，
冬节圆橄榄 主产于广东普宁梅塘 ，绿色或浅绿色 。长3-4厘米 ，脆且化渣
，果肉白色，单果重9克左右 ，回味甘甜 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、肉与核不易分离 。可食率高 ，果形美观 ，汁多 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，纤维较多 ，果实中部较肥大 ，果皮黄绿色 。单果均重19克，公本榄
果较小，回味甜香 。称“莲花座” ，风味好 ，肉绿白色 ，鲜食加工兼优的品种 。基部圆平 、简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、风味浓 ，是早熟 、香浓味甜，味香无涩 。甘甜 ，但质脆嫩香气浓 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。果肉呈白色 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，单果重5-7克。单果重12克 。大而光滑 ，
4、母树在意溪橡埔乡 ，