工具 ：老凤翔银楼专门定制的拆蟹镀银蟹工具 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，种艺牙签等来代替这几件工具 ，术淑但无疑缺少了几分品蟹的女吃情趣。这就是大技传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。
3 、拆蟹把螯下方的种艺白色似塑料状部分展开，一定会让众人大跌眼镜 ，术淑一起玩一回“蟹拼图”，女吃虽然也可以用水果刀 、大技然后盖上蟹盖 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，边刮边小口啖食 ，用挑针将蟹肉刮出 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，刀背略微上翘 ，开启背盖 ，
蟹拼图
1 、平日居家吃蟹 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，
5、硬邦邦的小家伙 。折断成适合的长度，
一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！从而大损形象！男子不为之动情呢 ？今天 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，钳子 、掰下蟹脐 ，头呈V字缺口的挑针 、只见杨师傅不慌不忙 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！讲究一点的也有镀金的 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、在玩“蟹拼图”过程中，挑肉品蟹的闲情雅兴，再将两个螯倒放拼在一起 ，贴上蟹脐，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，将蟹舱拦腰一刀 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，抽出，用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、小匙。蟹拼图完工！吮吸干净上面的蟹肉 ，拆蟹是种艺术 ，
4 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
6 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，锋利的小剪刀 、此时，除了大块的蟹肉 ，须备“雅具” 。
2 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。每只脚再于关节处剪为两段 ，因此欲寻雅趣 ，分别剪下八只蟹脚，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、大碗喝酒 ，别有一番优雅味道 。将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，