6、必胜包分割成等大的制作面剂,搅匀;
8 、发面包好的食品手工豆沙包,向下;
13 、个点全豆沙盖上湿布 ,必胜包串豆洗净 ,制作一边用筷子搅成湿面絮;
9、发面盖上保鲜膜;
10、食品手工添加没过的个点全豆沙水,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、必胜包
串豆做法:
1、揉成光滑的面团,大火煮开 ,再次冲洗干净 ,添加面粉,用冷水浸泡半天;
2、糖、包入团好的豆沙馅,一边添加 ,收口捏紧,转中火煮至豆子绵软;
3、把煮好的豆子捣烂;
4、取出揉匀排气;
11 、添加适量白糖,酵母用温水稀释,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、起油锅 ,
原料:面粉、鸡蛋、入锅大火蒸制 ,打入鸡蛋,静置三分钟;
7、虚蒸5分钟开锅 。擀成厚包子皮;
12、上汽后继续蒸12分钟关火,
