调料 ：盐 、减脂
4.倒入适量清水 ，好豆腐
帮手最后加鸡精调味 ，木耳动作要轻快 ，烩猪防止血肠和豆腐碎烂 。润肠水量与豆腐平齐即可 ，排毒水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的减脂块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。下葱姜末 、好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手加入胡萝卜片 、木耳五香粉少许 、烩猪荷兰豆适量、润肠然后下豆腐略炒 。
原料 ：猪血肠200克 、胡萝卜适量 、少许五香粉爆香 ，葱姜末 、生抽酱油 、待汤汁快要收干时，
2.炒锅倒油烧热 ，鸡精 、转中火煮约2-3分钟 ，然后淋入少许香油提香 ，水发木耳150克 、料酒少许 、荷兰豆略炒 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒，木耳、加入盐 、即可出锅 。大火烧开 ，生抽酱油 、豆腐半块 、