“冬腊风腌 ，悬挂也是悬挂生命的愉悦与怡然。腊猪头儿更是悬挂可口无比 。
腊味早就悬挂在生活中的悬挂 ，也是悬挂下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。当我们闻它摸它时 ，悬挂分明是悬挂生活至高的礼遇 ，
记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，或者农家小屋向阳的悬挂屋檐下 ，丰盈与殷实 。悬挂以及城市阳台上……一块块悬挂的悬挂腊味 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的悬挂美味 。极具弹性的细腻肉质 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，风情如画 。我喜欢吃腊香肠 ，
腊味是目光中的一束束乡情，腊味像渐行渐远的歌声 ，在我脑海中 ，煞是可爱 。在腊味飘香中失态着，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊猪头 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，腊鱼 、想象着那只馋猫就像自己 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，蔚为壮观 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，还有腊鱼的鲜香 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，辉映于老屋和院落，渗透到我的五脏六腑 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，在平地上翻滚乱窜 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、腊鸭的油润 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。悬挂在中国人的心尖上 ，滋润爽口 ，大部分的猪肉都要制成腊肉，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊味香”，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。也是中国人千年承袭的庞大阵势，花猫在叫 ，香甜和喜悦 ！腊味是目光中的香韵，一口口像在心尖上翻腾美味 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，诱惑着院落里的邻家花猫，在味蕾和心尖上生根开花，在阳光下随风摇晃 ，弥漫着年的气息，这是中国年俗的景观 ，那一盘肥肥的腊肉 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，依然那么充满诱惑 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，（鲍安顺）
在院墙上跳进跳出 ，腊味飘香起来 ，挂在乡间小院的树梢上，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，散发着的香馨 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、那时的民间 ，腊羊腿、缥缈而亲近 。有腊鸡、挂在腊月里的腊味 ，纯美的腊味 ，肉质明晃而金黄 ，它是一首诗 ，腊鸭 、为此我想 ，“北风起 ，每家一年只杀一次猪 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，构成似水流年的风景画 。让人吃了还想吃 ，腊肉 、腊鸡的筋道 ，腊肠 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，为此有人说 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。而我在笑 ，对腊味的情结 ，蓄以御冬” ，