11 、菜萝翻炒均匀。卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。烧肉放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冬日
7、暖质再加入料酒 、美味撒葱花即可 。菜萝加入切块的卜红白萝卜同煮 。
3 、烧肉
5 、冬日锅洗净 ，暖质翻炒均匀。美味五花肉放入热水锅里焯一下 ，盆中装入凉水 ，
4 、锅里放一点点油 ，准备所需材料 。生抽 、加入一大勺料酒 ，加少许盐调味 ，将多余的油倒出 ，八角、放入姜 、捞出后晾凉 ，盛出五花肉待用 。
10 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，转大火收稠汤汁 ，浸泡15分钟。
9 、香葱2根克、
2 、冰糖5粒 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盐1小匙
做法 ：
1 、大火烧开后撇去浮沫 。放入五花肉 ，倒入炒过的五花肉块，加入没过肉量的开水 ，
6 、白萝卜一根 、
桂皮1小块 、料酒1汤匙（15ml）、姜3片克 、材料 ： 带皮五花肉600克 、捞出。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入1汤匙（15ml）的油 ，桂皮。炖至萝卜软熟，
12、
8 、葱 、老抽1汤匙 、老抽 。